Restaurant Volterra: Agriturismo Orgiaglia

Agriturismo Orgiaglia
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Die K├╝che von Franco

Hier wird die Glocke l├Ąutet ... der Ritus des Abendessens kann beginnen!
Franco offers a menu from appetizers to desserts including wine at will, water and natural gas, coffee and grappa, are typical dishes of Tuscany, with the majority of our organic products and local companies to short chain, we propose a different menu every day with possible alternative.
It is a home cooking, natural and tasty, which is back to the old abundant meals eaten "slow food", the rediscovery of the vigil around the table laden sympathetic to the fireplace in the cool of the pergola or under the starry sky.

On request we can meet the needs of guests with food allergies, vegetarians and vegans


Die K├╝che von Franco

Genie├čen Sie
Vorspeisen wie Bruschetta mit Tomaten-Sauce parf├╝mierten ├ľl und Bio, die beste toskanische Salami, Schinken, Salami und finocchiona, Wildschwein Wurst, Speck und Croutons Cinta Senese, eine Auswahl an frischen und gealterten Pecorino.
Unter den ersten: Chianina Fleisch-Sauce, Bandnudeln mit Wildschwein,
mit Pilzen, Tr├╝ffeln, ├ärmel mit dem Zwerg, Gerste oder Dinkel Suppe, Risotto mit Pilzen oder Spargel aus unseren W├Ąldern.

Unter den Hauptgerichten: Steak Florentine pr├Ąchtigen Eichen-Grill auf dem gro├čen Kamin und lecker gegrilltem Schweinefleisch mit Vernaccia di San Gimignano, Bohnen all'uccelletta;
echte Fleisch von Tieren aufgezogen in der Wildnis Orgiaglia: Fasan, Reh und Wildschwein noch 'etruskischen Salat von Feld, Rosmarinkartoffeln gekocht und anderen aus dem Garten.
Mandelgeb├Ąck und Vin Santo und lokalem Geb├Ąck, Grappa und echten Chianti am Willen ...


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"Der beste Moment findet uns am Abend auf den Tisch, mit dem Wunsch, zusammen zu sein, um das Brot zu teilen, um zu den neuen Freund Erfahrungen, Hoffnungen, Leben wie es zu kommunizieren; Abenteuer ... hinterlie├č allt├Ąglichen Situationen frei, uns in dieser gro├čen Familie United Express unter dem gleichen Himmel.
Ein Orgiaglia, bei jedem Toast Ihnen eine weitere Freundin!"


MITTAGESSEN
Auf Wunsch komplettes Mittagessen, Mini Mittagessen Degustationsmen├╝ mit Bruschetta Hacken Salami und K├Ąse-Sandwiches.
FR├ťHST├ťCK
Wir servieren Ihnen warme und kalte Milch, Mokka Kaffee, Tee, Saft und Wasser, Brot und Geb├Ąck, M├╝sli, Kekse, Butter, hausgemachte Marmeladen, Honig aus unserer Nesselsucht, hausgemachte Kuchen, frisches Obst auf Anfrage Aufschnitt, K├Ąse kontinentales Fr├╝hst├╝ck.