Restaurant Volterra: Agriturismo Orgiaglia

Agriturismo Orgiaglia
ItalianoEnglishDeutschFrancais
Photogallery

La cuisine de Franco

Here the bell rings ... the rite of the dinner can begin!
Franco offers a menu from appetizers to desserts including wine at will, water and natural gas, coffee and grappa, are typical dishes of Tuscany, with the majority of our organic products and local companies to short chain, we propose a different menu every day with possible alternative.
It is a home cooking, natural and tasty, which is back to the old abundant meals eaten "slow food", the rediscovery of the vigil around the table laden sympathetic to the fireplace in the cool of the pergola or under the starry sky.

On request we can meet the needs of guests with food allergies, vegetarians and vegans


the cuisine of Franco

Vous pouvez profiter d'
Amuse-gueule comme bruschetta à la sauce tomate parfumée huile et organique, la meilleure charcuterie toscane, jambon, salami et finocchiona, saucisson de sanglier, bacon et croûtons Cinta Senese, une sélection de produits frais et vieillis pecorino.
Parmi les premiers: sauce Ă  la viande Chianina, pappardelle au sanglier, avec des champignons, des truffes, des manches pour le nain, d'orge ou d'Ă©peautre soupe, risotto aux champignons ou asperges de nos forĂȘts.

Parmi les plats principaux: bifteck florentin magnifique chĂȘne grillĂ© sur la grande cheminĂ©e et savoureux porc grillĂ© avec Vernaccia di San Gimignano, haricots all'uccelletta;
véritable viande d'animaux élevés dans le Orgiaglia sauvage: faisan, chevreuil et sanglier cuit encore de «salade étrusque de terrain, les pommes de terre au romarin et d'autres dans le jardin.
Biscuits aux amandes et Vin Santo et des pùtisseries locales, grappa et véritable Chianti à volonté ...


Restaurant Volterra Restaurant Volterra Restaurant Volterra

"Le meilleur moment est de nous retrouver dans la soirĂ©e Ă  la table, avec le dĂ©sir d'ĂȘtre ensemble pour partager le pain, de communiquer aux nouvelles expĂ©riences ami, les espoirs, la vie comme elle; aventure ... laissant derriĂšre eux des situations quotidiennes libres de nous exprimer dans cette grande famille unie sous le mĂȘme ciel.
A Orgiaglia, à chaque pain grillé vous un ami de plus!"


DÉJEUNER
Sur demande, le déjeuner complet, un mini menu dégustation déjeuner avec bruschetta salami de hachage et des sandwichs au fromage.
BREAKFAST
Nous servons le lait chaud et le froid, moka café, thé, jus et eau, du pain et des biscuits, céréales, biscuits, beurre, confitures maison, miel de nos ruches, des gùteaux faits maison, des fruits frais sur demande charcuterie, fromage petit-déjeuner continental.